Te sateeeee…..
Siang2 nyate siapa takut,demi anak2 tercinta..
Yuk yang mau merapat kesini
Sate Ayam by Gie Anggraini
Bahan Sate Ayam
- Daging ayam bagian dada, potong sesuai selera boleh pake daging sapi, kambing, kelinci sesuai selera aja..
- 2 sdm cuka
- Campur daging yang sudah dipotong dengan cuka, diamkan selama 30 menit gunanya mengurangi amis daging..
- Setelah 30 menit siap ditusuk dengan tusuk sate..
bahan Bumbu kacang:
- 200 gr kacang tanah digoreng, disangrai juga boleh..
- 100 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 4 btr kemiri
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun jeruk
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 biji cabe merah besar buang biji..
- 400 ml air
- 4sdm minyak
- Penyedap secukupnya
Cara buat Sate Ayam
- Tumis utuh bawang merah, bawang putih, cabe besar, kemiri sampai layu..
- Masukkan ke blender kacang yang sudah matang beserta bumbu tumis.,
- Setelah halus masukkan ke wadah panci, tambahkan air..masak sampai mendidih.
- Masukkan gula merah, garam, gula pasir daunn jeruk dan penyedap dan minyak goreng.
- Rebus sampe bumbu kacang mengental. tes rasa klo ada yang kurang boleh tambahkan sesuai selera.
- Bumbu siap digunakan..bisa ditambahkan bawang iris, caberawit iris dan kecap manis..
- Untuk satenya dibakar seperti biasa ya bun, cukup lumuri daging dengan kecap manis lalu di bakar..
Selamat mencoba…
THREAD Starter
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LESateAyam
