Olahan hari ini cukup sate goreng daging sapi muda…
Ada yang suka yuk kita lihat resep praktisnya.
SATE GORENG DAGING SAPI
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
By.LEROY VETRARINI
1 1/2 kg daging sapi muda potong selera lumuri dengan jeruk nipis.
Tusuk sate sacukupnya.
Bawang merah iris.
Cabe merah iris.
Kecap manis secukupnya.
Bumbu halus :
°°°°°°°°°°°°°°°°°
2 buah cabe merah besar.
2 siung bawang merah ukuran besar.
2 siung bawang putih.
1/2 sendok teh jinten.
1 sendok teh ketumbar bubuk.
1 ruas jahe.
Garam secukupnya.
Gula jawa secukupnya.
Kecap manis secukupnya.
Resep bumbu kacangnya : bawang putih ,cabe,trasi kencur digoreng lalu diulek sama kacang goreng beri kecap manis dan sedikit air panas
Campur bumbu halus dengan potongan daging aduk rata diamkan 20 menitan biar bumbunya mrasuk.
Siapkan wajan beri minyak secukupnya goreng daging dengan api sedang hingga kuahnya menyusut dan daging empuk incip rasa jika kurang garam dan kecap bisa ditambahkan lagi.
Tusuk daging hingga selesai.
Hidangkan dengan lontong irisan cabe,bawang merah dan kecuran jeruk serta beri sedikit kecap diatasnya.
Selamat mencoba.
Praktiskan tidak harus sate dibakar…..
baca juga olahan sate kami yang lain di sini
