Sayur Asem Daun Kedondong (khas Bojonegoro) by Nurwahidah
Bahan:
Daging sapi/tulang iga
Daun kedondong
Kacang panjang
Wortel yg dipotong memanjang
Cabe rawit utuh
Bumbu yg dihaluskan:
3 siung Bawang putih
5 siung bawang merah
3 Kemiri
3 Asam mentah
Cara membuat Sayur Asem Daun Kedondong (khas Bojonegoro)
1. Rebus daging/tulang iga sampai empuk.
2. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan dan asam mentah.
3. Masukan daun kedondong sampai setengah matang.
4. Masukan kacang panjang dan wortel.
5. Terakhir asamnya diangkat dihancurkan di piring atau mangkuk,ambil airnya saja.
NB:
Sudah saya modifikasi sebenarnya cuma daging atau tulang iga saja.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=928571830512291&set=gm.825830957516250&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak