#ResepLangsungEnak
Sejak kemarin anak-anak ingin sarapan sayur bening. Okelah kalau begitu saya harus belanja sayuran ke pasar pagi-pagi. Selesai belanja sampai di rumah langsung eksekusi bersama anak-anak sambil mengajari mereka memasak sayur bening.
Sayur Bening ala Chef Chico
Bahan :
250 gram Bayam
100 gram Jagung kecil
200 gram Labu kuning
200 gram Kacang panjang
100 gram Kol
250 gram Gambas atau Karawila
2 Liter Air
Bumbu :
8 siung Bawang merah diiris
2 cm Temu Kunci digeprek
2 sdt Garam
1 sdm Gula
Cara memasak :
1. Potong-potong semua sayuran sesuai selera dan cuci bersih lalu tiriskan.
2. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan irisan bawang merah, temu kunci, labu, dan jagung kecil. Tunggu sampai setengah matang.
3. Setelah itu masukkan kacang panjang, garam dan gula. Tes rasa. Jika rasa sudah pas, tunggu air sampai mendidih baru masukkan gambas, kol, dan bayam. Langsung matikan kompor agar sayuran yang hijau tetap kelihatan segar.
4. Sayur bening siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga.
Selamat mencoba.
#WAG_LE_SARIBUSUNGAI
#POSBARMENUSAYURANHIJAU
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3214743708624951/
baca juga olahan sayur bening kami yang lain di sini
