#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum,satu masakan sudah selasai yang lain menyusul .
Ok,langsung resep yuk mommies..
SAYUR LABU SIAM SANTAN
By : Juls
Labu siam (2 buah sedang/iris korek api)
Tulangan ayam (300 gr)
Santan instant (1 pouch/kecil)
Air (500 ml/sesuaikan dengan banyak nya material sayur)
BUMBU KERING :
Serai (1 batang)
Daun jeruk (3 lembar)
Daun salam (2 lembar)
Garam (1/2 sdt)
Penyedap (1/2 sdt)
Gula (1 sdt)
Lengkuas (2 cm/geprek/sisihkan)
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
Bawang merah (8 siung)
Bawang putih (4 siung)
Cabe merah (6 buah)
Kemiri (4 buah)
Jahe (2 cm)
Kunyit (1/2 telunjuk)
Ebi kering (1 sdm)
CARA MEMBUAT :
- Bersihkan tulangan ayam lalu didihkan air kemudian rebus tulangan hanya 2 menit saja angkat/tiriskan/buang air rebusan/sisihkan.
NOTE : Kenapa tulangan direbus dulu dan air nya dibuang? Jawabnya : agar kuah sayur tidak kotor - Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan bumbu kering (serai,daun jeruk,daun salam,lengkuas) tumis lagi masukkan tulangan ayam aduk aduk sampai wangi, lalu masukan air masak sampai mendidih.
- Masukkan labu siam yang telah di iris masak kembali sampai mendidih tambahkan 1/2 saja santan aduk aduk jangan sampai santan pecah sampai sayur matang,kemudian tambahkan garam,penyedap,gula dan sisa santan,matikan kompor,sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. #bonappetite
#sayurlabusiamsantan
#belajarmasak
#bukanbundamasihsingle
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4123127721119874/
baca juga resep olahan labu kami yang lain di sini
