Sayur Nangka by Rhena Aulia Shandy
Bahan-bahan :
secukupnya nangka muda
Bumbu:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1/2 sdm ketumbar
daun salam
batang sereh
Daun jeruk
lengkuas
Caranya:
-Rebus nangka muda sampai empuk. Lalu angkat dan tiriskan. Remas-remas nangka supaya nanti bumbunya meresap.
-Haluskan bumbu, lalu goreng sampai wangi, setelah itu tambahkan garam,
-masukkan nangka muda yang sudah direbus dan ditiriskan tadi.
-Tambahkan air secukupnya sampai nangka muda terendam, ingat secukupnya aja jangan kebanyakan airnya.
-Setelah agak lama dan bumbu sudah meresap dengan nangka, masukkan santan, aduk pelan.
-Tunggu sampai kuah sedikit surut, koreksi rasa, dan siap dihidangkan 🙂
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1351169844894314&set=gm.1109978102434866&type=3&theater
baca juga olahan nangka kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lesayurnangka
