Orang Solo menyebutnya Sayur Ndeso. Mirip lodeh sih, bedanya bumbunya diiris iris aja nggak diulek. Saya taunya juga setelah tinggal di Solo, karena pak suami yang rikues.
Sayur Ndeso
Ala @mayasari_widodo
Bahan :
– Tahu
– Tempe
– Pete
– 2 lembar daun salam
– 1 jempol lengkuas, geprek
– santan
– garam, gula, penyedap
Bumbu iris :
– 2 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 10 biji cabe rawit, iris serong
– 10 biji cabe rawit utuh
Cara membuat :
– Goreng tahu, tempe & pete setengah matang. Angkat, sisihkan
– Tumis bumbu iris hingga harum & matang, masukkan lengkuas & daun salam lalu santan.
– Tunggu mendidih lalu masukkan tahu, tempe & pete.
– Tambahkan garam, gula & penyedap. Cek rasa, angkat
#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEsayurndeso
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2151403084959024/
