#reseplangsungenak
Seafood panggang Teflon
Selamat malam semuanya.
Hari ini mau share resep seafood ala Jimbaran memakai resep chef Devina Hermawan(resep ada di YouTube)
Seafood panggang teflon ala auntieCkitcen (resep disesuaikan selera kami)
Bahan :
300 gram tuna
8 biji udang
3/4 kg cumi, bersihkan
Cuci semua bersih, beri garam dan jeruk nipis
Saus seafood
1 bawang bombay sedang
4 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt terasi
Diuleg , tumis dengan 3 sdm minyak goreng , tambahkan garam bila perlu ( hati hati saus sudah asin)
Setelah matang, masukkan
3 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1/4 sdt merica
1/2 sdt gula , sesuai selera.
150ml air
Campur, masak sampai kental
Cara masak :
- tuna dipotong fillet
- udang dibelah tengah , tidak putus
- cumi di potong ring , ditusuk sate
- olesi dengan bumbu
- kemudian dipanggang pakai teflon
siap untuk dimakan
Semoga semua sehat dan tetap semangat.
Tuhan memberkati
simak juga kreasi panggangan kami yang lain di sini
