Selai Jambu Mete by Evaida Hasaputri

Bahan Selai Jambu Mete

• 5-6 buah semu jambu mete yang matang
• 10 gr garam
• 500 ml air
• 60 gr gula pasir
• 1-2 jeruk nipis, ambil sarinya

Cara membuat Selai Jambu Mete

1. Campur air dan garam. Cuci bersih jambu mete. Belah empat, rendam 4 jam di air garam.
2. Angkat, cuci bersih, tiriskan. Kukus 20 menit, lalu dinginkan.
3. Blender jambu mete, jangan terlalu halus.
4. Masukkan ke panci bersama gula dan sari jeruk. Masak pakai api agak kecil sambil terus diaduk, sekitar 15 menit. Cicicpi supaya rasanya pas.
5. Dinginkan, masukkan toples (jadi 2 toples selai kecil)

Semoga bermanfaat.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak