Serundeng atau Serondeng by Malsuny Yuni
Serundeng by Chef Yunn dengan rasa pedas, manis dan sedikit asam..
Garing dan penuh dengan rasa, bisa tahan lama.
Bahan :
• 2 bh kentang (diparut atau dipotong seperti korek api)
• 50 gr ikan teri
• 50 gr kacang tanah kupas
• 6 bh cabe kering (tumbuk halus)
• 4 bh jeruk nipis (diperas)
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm minyak goreng
• Air secukupnya
Cara membuat :
1. Goreng kentang,kacang tanah dan teri satu per satu.
2. Tumis cabe kering yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan air, gula, perasan jeruk nipis. Aduk sampai agak mengental dengan api sedang.
3. Masukkan kentang, kacang tanah dan teri yang sudah digoreng, aduk sampai bumbu tercampur rata dengan api kecil.
4. Angkat dan dinginkan, masukkan ke dalam toples kedap udara.
Selamat menikmati bunda
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=949866008367898&set=gm.801462906619722&type=1&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
