Serundeng by Catharina Maria Sri Sumarti
Sebagai lauk pelengkap, serundeng bisa jadi pilihan, karena cocok disandingan dengan sayur lainya. Misalnya sayur labu siam, lodeh, sayur asem, bening bayam. Yang ini edisi irit tanpa ayam tanpa daging sapi.
Selamat pagi LE Lover’s…
Bahan dan cara membuat:
* Siapkan 1/2 btr kelapa parut jangan yang terlalu tua.
* Uleg 1/2 sdt ketumbar, 5 bawang putih, garam.
*100 gr gula merah
*1 sdm gula putih
*salam, lengkuas, daun jeruk, sedikit asam jawa
Cara :
* Campurkan kelapa parut dengan yang bumbu uleg, tambahkan 100 gr gula merah yang disisir, 1 sdm gula putih, salam, lengkuas, daun jeruk, sedikit asam jawa. aduk sampai tercampur rata.
* Sangrai dengan api sedang, jika sudah setengah.. kecilkan apinya dan masak sampai kering. Harus kering benar agar nggak cepet tengik.
Kalau sudah tidak panas simpan dalam wadah tertutup.
ini tahan sampai seminggu.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/988423954590282/?__mref=message_bubble
simak resep serundeng kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEserundeng
