Shaksuka By Debby Indah Wati
Bahan:
250gr Tomat merah, Blender halus
1 buah tomat merah potong dadu
1 buah bawang bombay potong dadu
3 siung bawang putih cincang
1/4 sendok teh garam
1/2 sdm saus tomat
4 butir telur besar
Minyak secukupnya untuk menumis
Segenggam Irisan bayam (sesuai selera)
Cara Membuat:
1. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Tambahkan minyak
ke dalam wajan.
2. Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum,
tambahkan tomat dadu, aduk sesekali. Tambahkan irisan bayam,
tambahkan tomat yang sudah dihaluskan dan saus tomat
Koreksi rasa,kecilkan api, tutup dan didihkan.
3. Bentuk 4 lekukan dalam saus dengan menggunakan punggung sendok.
Pecahkan telur ke setiap lekukan, usahakan kuning telur tetap utuh.
4. Tutup dan masak sampai telur matang.
5. Hidangkan shaksuka dengan nasi hangat
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #BONICHALL #LEBONITA
