#RESEPLANGSUNGENAK
Soto Ayam kuah bening
Resep kuah/bumbu kuah
Bahan:
-250ml air kaldu ayam jika ada
-2000ml air
Bumbu yang dihaluskan:
-1sendok makan lada/sesuai selera
-5siung bawang putih
-5siung bawang merah
-2ruas jari kunyit
-1ruas jari jahe
Bumbu pelengkap:
-2ruas jari lengkuas geprek
-2batang serai ambil putihnya geprek
-1lembar daun salam
-2lembar daun jeruk
-1batang daun bawang potong kasar
-1/2bungkus bumbu soto instan/skip
-1 1/2 sendok makan garam/bisa ditambah jika kurang
-1sendok teh gula pasir
-1sendok teh peres kaldu bubuk rasa ayam
-1/2 sendok teh micin/skip
Cara membuat:
-campur air dan air kaldu dalam panci lalu Didihkan
-Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu pelengkap sampai harum, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci kuah soto, masak sebentar tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk,micin. Icip bila rasa sudah pas siap dinikmati bersama pelengkapnya.
-Ayam goreng
-Irisan daun kol
-Tauge
-Mihun/mie jagung
-kentang goreng
-Daun sledri
-Bawang goreng.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3744042182361765/
baca juga resep soto kami yang lain di sini