Sotong Kuah Hitam by Euis MariamBebeph
Bahan:
250 gram sotong, bersihkan (tintanya hati-hati pecah ya, bisa hitam-hitam ke tangan, pisahkan tintanya nanti pecahkan kantung tintanya saat dimasak aja)
2 sdm minyak untuk menumis
Garam, gula/penyedap, lada bubuk.
Air secukupnya
Bumbu iris serong:
1 ruas jahe
3 siung bawang berah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah bsar
10 buah cabai rawit hijau
5 buah cabai rawit merah
1 batang daun bawang
Cara buat:
-Panaskan minyak,
-Tumis semua bumbu iris, kecuali daun bawang.
-Tumis sampai wangi lalu masukan sotong aduk rata.
-Lalu tambahkan air, tambahkan garam gula/penyedap dan lada bubuk.
-Tunggu sampai sotong matang. Cicipi rasa dan angkat.
-Jangan masak terlalu lama nanti alot sotongnya.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1221429257956416/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeSotongKuahHitam
