#RESEPLANGSUNGENAK
Sudah lama penasaran dengan spaghetti aglio olio. Dan akhirnya minggu lalu, setelah berkali kali melihat resep dan cara buatnya, saya pun memberanikam diri. “Sing penting disok parutan keju sing akeh”, itu pikiran saya….
Dan ini spaghetti aglio olio ala saya, menyesuaikan bahan di rumah saja.
Bahan Spaghetti aglio olio
- Spaghetti kering +/- 250gr
- Garam untuk rebusan spaghetti 1 sdm
- Minyak goreng untuk rebusan spaghetti 1 sdm
- Keju cheddar +/-150gr, parut halus
- Bawang merah 3 siung iris halus
- Bawang putih 5 siung cincang halus
- Minyak goreng 3 sdm untuk menumis
- Cabai bubuk +/- 3 sdt
- Sosis 6 bh, diiris iris untuk pelengkap
- Merica bubuk 1 sdt
- Oregano kering 1 sdt
- Garam 1/2 sdt
Cara Buat Spaghetti aglio olio
- Didihkan air, setelah air panas masukkan garam dan minyak goreng, biarkan sejenak baru masukkan spaghetti kering. Rebus sampai al dente. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukkan sosis. Setelah sosis terlihat matang, masukkan spaghetti yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk sampai rata, kemudian masukkan keju cheddar yang sudah diparut, garam, cabai bubuk, merica dan oreganonya. Tes rasa
Serius deh, spaghetti ini minimalis memang tapi anak-anak dan keponakan saya menyukainya.
Bonita masak apa hari ini?
#DapurBonita
#spaghettiaglioolio
#LEBONITA
