Sup Jagung Kepiting by Dika Saputri
Bismillah..
Sore gini emang enak makan sup jagung kepiting bun.
Kepitingnya pakai yang kupasan. Jadi dagingnya saja. Di Balikpapan ada jual, 500gram harganya 50.000 bun.
Bahan:
daging kepiting
Jagung manis pipil
Bumbu:
Bawang putih
Bawang bombay
gula
garam
merica
kaldu bubuk
Telur kocok
Maizena larutkan dengan sedikit air
air kaldu ayam
Cara membuat :
1. Bawang putih, bawang bombay dicincang lalu tumis, pisahkan nanti dimasukkan ke air kaldu
2. Rebus jagung manis pipil pakai air kaldu ayam sampai matang
3. Cemplungkan daging kepitingnya
4. Cemplungkan pelan telur yang sudah dikocok, garis-garisin pakai garpu biar jadi seperti serat
5. Masukkan pelan maizena yang sudah dicairkan (saya cairkan pakai air dingin biar mudah larut maizenanya)
6. Masukkan gula, garam, merica, bubuk kaldu
7. Koreksi rasa
Saya pakai takaran kira-kira ya bun.Tergantung besar pancinya.. Hihii..
Makannya pakai lombok potong yang dicampur kecap asin. Wiihh.. Syedaaaapp.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1469023563196983/
baca juga olahan kepiting kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesupJagungKepiting
