Cemilan musim dingin, sebenarnya ini postingan sudah lama sekali, sudah 2 tahun lebih, ini saya share kembali, tadi ada koment dari Lombok, jadi juara ke 3 hias bento di Mall terbesar dikota Lombok.
Bahan :
By : Fah Umi Yasmin
3 sosis potong
Kalau ada telor puyuh juga bisa
2 butir telur ayam kocok
1 wortel, serut
4 potong tahu putih, haluskan
20 gram bihun kering, rendam dengan air panas, tabur garam, potong
1 batang daun bawang iris
1 batang daun sladri iris
2 sdm tepung trigu
Bumbu haluskan :
By : Fah Umi Yasmin
50 gr udang tanpa kulit
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Sedikit pala
1 sdt ketumbar
3 lembar daun jeruk purut
1/4 – 1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula
Semua diulek
Bahan pelapis :
1 butir telur ayam, kocok lepas, tabur garam
Cara membuat tahu fantasi :
Campur rata tahu, telur, bihun, wortel, trigu, bumbu halus, daun sladri & bawang. Aduk aduk hingga merata.
Kita siapkan cetakan dari plastik dan kita olesi dengan sedikit minyak goreng.
Kemudian kita tuang adonan tahu fantasi ke dalam cetakan.
Kukus selama kurang lebih setengah jam (30 menit) hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan goreng dengan pencelup telor sampai kecokelatan dan matang sempurna.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1789958144436855/?__tn__=-R
simak resep tahu fantasi kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungEnak #FBGroupLangsungenak #LETahuFantasi
