Tahu Guling by Gita Prawira
Bahan utama :
4 buah tahu kuning, potong dadu kecil-kecil
100 gr kecambah (bersihkan akarnya)
5 lbr kubis, iris memanjang
Bahan Halus :
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 buah cabe besar merah
3 cabe rawit (sesuai selera)
1 lbr daun jeruk
3 cm jahe
Bahan Kuah :
300 ml air
3 sdm kecap manis (sesuai selera)
1 sdt garam
Bahan Pelengkap :
2 btg daun seledri di iris-iris tipis
2 btg daun bawang di iris-iris tipis
Bawang goreng
Langkah Pembuatan :
1. Cuci bersih tahu dan goreng setengah matang
2. Seduh kecambah dan kubis dengan air panas lalu sisihkan sejenak
3. Tumis bahan yang di haluskan hingga tercium wangi lalu masukkan semua bahan kuah. Di aduk-aduk hingga matang. (Koreksi rasa)
4. Platting masakan yang sudah matang dan bisa dinikmati dengan nasi ataupun lontong dan jangan lupa jika ingin pedas bisa ditambahkan sambal mentah
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEtahuguling
