Tahu Homemade by Firagiel Isti
Bahan:
200 gr kedelai
100 mL cuka makan
Cara membuat:
Cuci bersih kedelai, rendam semalaman.
Tiriskan kedelai, kemudian haluskan dengan menggunakan blender dengan perbandingan kedelai:air = 1:3
Peras, dan saring, ambil airnya.
Rebus air kedelai sampai mendidih. Matikan api.
Setelah hangat, masukkan cuka makan. Biarkan terbentuk gumpalan.
Bila sudah dingin, saring gumpalan tahunya, buang airnya. Beri pemberat atasnya supaya padat
Note:
Ampas hasil perasan kedelai bias dimanfaatkan untuk membuat tempe gembus
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LETahuHomemade
