#RESEPLANGSUNGENAK
Tahu isi / Tahu Brontak
Bikinnya mudah sekali, enak dimakan hangat / dingin, apalagi cuacanya disini sekarang dingin, pinginnya nyemil terus.
17 Tahu putih
3 siung bawang putih
1 sdt garam
80 ml air, rendam sambil balik, biar rata, sedap. Goreng, setelah dingin belah tengah.
Isian Bihun ini bisa buat isian pastel, tahu isi / lumpia :
By : Fah Umi Yasmin
150gr Bihun rendam diair mendidih tabur garam 1sdt, setelah dingin potong sama pisau
6 ekor udang potong
200 gr / 2 buah Wortel serut
150 gr / 2 lembar kol
2 genggam taoge, boleh lebih
4 siung bawang putih geprek, cincang
1/2 buah bawang bombay potong kotak
2 buah cabe merah potong
1 batang Daun sladri
1 batang Daun bawang
1 sdt Minyak wijen untuk menumis
4 sdm minyak goreng
1 sdt Lada bubuk
1 sdm saos tiram
1,5 sdm Gula
Tanpa garam, sebab garamnya sudah ikut pas rendam
Caranya :
Tumis bawang bombay & bawang putih, masukkan wortel sampai layu, kol, sampai layu juga, baru masukkan cabe merah, udang, bihun, saos tiram, merica, gula, saos tiram, taoge, daun bawang, seladri icipin rasanya.
Adonan Pencelup untuk 17 tahu
By : Fah Umi Yasmin
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk atau
11 butir Merica hitam
1 sdt garam
210 ml air
1 sdm munjung tepung crispy warna kuning / tepung ayam merk lain
150 gr tepung trigu
aduk semua sampai rata
Caranya:
Masukkan isian ke tahu goreng yang sudah dibelah, isi sampai selesai, panaskan minyak, masukkan tahu ke pencelup, goreng sampai matang.
Buat yang tinggal diArab pakai trigu fo*m, khusus untuk gorengan.
Sisa isian bihun ini bisa buat isian pastel, tahu isi / lumpia
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3777380325694617/
baca juga resep tahu isi kami yang lain di sini
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: tahu-tempe-telur
Masakan: asian
Kata Kunci: Tahu isi,Tahu Brontak
Bahan Resep:
4.5
