Tahu Lahar by Dewi Yahyah
Bahan:
– 2 kotak tahu putih ( 200 gr)
– 2 sdm tepung tapioka
– 1/2 sdt merica bubuk
-1/4 sdt kaldu bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 3 butir telur rebus
– keju parut
Bahan saus:
– 100 ml saus sambal siap pakai
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm gula pasir
– 6 buah cabe rawit dihaluskan
– 50 ml air
Cara membuat:
– saus : rebus semua bahan saus hingga mengental dan meletup letup. Sisihkan
– hancurkan tahu dengan garpu hingga halus. Campur dengan tepung tapioka, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
– bentuk bulat-bulat dan beri isian telur. Lakukan hingga adonan habis.
– masukkan bulatan tahu ke kulkas selama 2 jam agar lebih set.
– goreng tahu dalam minyak panas pake api kecil saja. Goreng hingga bagian luar berkulit dan renyah.
– sajikan bersama saus dan taburan keju
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1203505199748822/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Letahulahar
