Takoyaki by Ega Tri Rimawati
Makan malamnya butuh perjuangan, beli katsuobushi dulu biar takoyakinya komplit kayak yang dijual diluaran sana, dilanjut eksekusi di dapur dan rasanya enak, saos takoyakinya juga bikin sendiri, lebih irit lagi.
Resep Takoyaki :
Bahan:
100 gram tepung terigu
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
300 ml air
1/2 sdt garam
Penyedap rasa secukupnya
Isian : sosis, bakso, cumi, gurita
Saos takoyaki :
2 sdm saos teriyaki
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt kecap asin
Air secukupnya
1 sdt tepung maizena dicairkan dengan 2 sdm air
Pelengkap : saos sambal, saos tomat, mayonaise, katsuobushi
Cara membuat :
> Campur jadi 1 semua bahan adonan takoyaki, sampai halus tidak bergerindil.
> Panaskan loyang tako dengan api kecil beri sedikit minyak atau margarin.
> Tuang adonan beri isian, sebelum seluruhnya kering balik takoyaki agar adonan ditengah yang masih cair bisa turun dan tercetak bulat. Bolak balik sampai matang kecoklatan.
> saos takoyaki : masak semua bahan saos takoyaki sampai mendidih dan mengental
> tata takoyaki di mangkok tuang saos takoyaki dan pelengkap lainnya. Dan siap dinikmati.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2055780491187951/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#letakoyaki
