#reseplangsungenak
Saat ini labu kuning lagi nge-hits ya bun dan harga nya pun 2x lipat. Penasaran kenapa harga mahal dan ternyata labu kuning bagus dikonsumsi untuk penderita covid
Talam Labu kuning lumer
@linagui.kitchen
baca juga
talam gurih by beta al chasana
talam abon by CMSS
Bahan lapisan labu :
- 300 gr labu kuning kukus dan hancurkan
- 125 gr gula pasir
- 200 ml santan kekentalan sedang
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
- 400 ml air
- 50 gr tepung tapioka
- 25 gr tepung beras
Larutkan tepung dengan air
Bahan lapisan santan :
- 200 ml santan kental
- 125 ml air
- 20 gr tepung maizena dilarutkan dengan 3 sendok makan air
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili
Cara:
- Campur labu, gula, santan, garam, daun pandan, masak hingga hangat
- Masukan larutan tepung tapioka dan tepung beras, masak hingga meletup-letup
- Tuang larutan labu ke dalam cup (me: cup puding )
- Masak larutan santan hingga mendidih dan tuang ke dalam cup yang berisi larutan labu
- Talam Labu kuning lumer siap dihidangkan dalam keadaan hangat
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4397727443659899/
baca juga resep kue talam kami yang lain di sini
