Tauco Terong by Ummul Khair
Masak tauco terong bunda.Dibuat pedas biar selera makan, enak kalau tauco dimakan sama dadar telur.coba in deh bunda Pasti lahap.
Bahan:
1/4 Terong bulat belah 4 rendam air garam
1 ons cabai hijau iris serong, campur cabe merah sedikit
3 butir bawang merah dan 2 butir bawang putih di iris kasar
1 serai, daun jeruk,daun salam
4 sendok tauco
1 ons udang basah
Bumbu halus:
sedikit cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
Cara membuat:
-Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan udang basah, daun salam dan jeruk serta serai dan tauco aduk rata,
-masukkan cabai iris dan bawang iris dan tomat, masak sampai mendidih lalu masukkan terong.
kalau saya suka tambah kecap manis 1 sendok makan bunda.Lebih legit rasanya
-boleh tambah gula garam sebagai ganti penyedap.
-Masak sampai terong layu.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1132383633527646/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEtaucoTerong
