Tempe Kacang Panjang Asam Manis by Duwi Sekar Arum
Bahan :
- -Tempe 1 papan sedang
- -Kacang panjang 1 ikat kecil
Bumbu :
- -5 siung bawang merah
- -3 siung bawang putih
- -2 buah tomat
- -Cabai merah 5 biji /secukupnya
- -Cabai rawit 5 biji /sesuai selera
- -Jahe 1 ruas jari
- -Gula secukupnya, saya pakai gula aren
- -Garam secukupnya
- -2 sdm tepung maizena kasih air sedikit
- -Merica sejumput
- -Air putih 5 sdm
- -Minyak sedikit untuk menumis
Cara masak:
- -Potong kacang panjang cuci dan potong tempe
- -Rebus tomat dan cabai sampai lembek
- -Sambil nunggu tomat lembek, uleg bawang merah, putih, dan jahe kasih garam secukupnya sampai halus
- -Setelah tomat dan cabe lembek diuleg bareng dengan bawang tadi
- -Panaskan wajan kasih minyak sedikit, masukan bumbu tumis sebentar,
- -Masukan kacang panjang, tempe dan beri air putih 5 sdm
- -Masukan gula aren /gulpas sesuai selera
- -Masukan merica sejumput
- -Masukan air tepung maizena tadi aduk-aduk hingga rata dan
- -Tunggu sampai kacang panjangnya matang
- – Setelah matang siap dihidangkan.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=817723381637765&set=pcb.744321712333842&type=3&theater
simak juga cara mengolah kacang panjang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
