Bahan:
1 buah terong ukuran besar, iris-iris
2 siung bawang putih,cincang
1 buah cabe merah, iris
5 buah cabe rawit (atau sesuai selera), iris
3 lembar daun jeruk, buang tengahnya,iris
1 batang daun bawang, iris
Garam, gula sesuai selera
Minyak goreng
Bahan tepung :
3 sendok makan terigu
3 sendok makantepung beras
1 sendok makan maizena/kanji
Merica bubuk, bawang putih bubuk, garam
Air es secukupnya
Cara:
1. Campur semua bahan tepung sampai kental dan tekstur halus.
2. Celupkan terong ke bahan tepung, goreng satu persatu dalam minyak banyak dan panas sampai matang. Tiriskan
3. Tumis bawang putih, cabe merah, caberawit dan daun jeruk sampai harum. Masukkan terong, masukkan garam dan gula. Aduk rata. Masukkan bawang daun.
https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1357790620986945
simak resep kreasi krispi kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
