TONGSENG DAGING SAPI ala resto by Catharina Maria Sri Sumarti

#RESEPLANGSUNGENAK

TONGSENG DAGING SAPI
Yang kepengin tongseng buatan sendiri, boleh dicoba, tidak kalah dengan olahan resto…

Resep

Bahan
500 gr daging sapi
8 bawang merah
3 bawang putih
3 cabe merah
1 cm jahe di geprek
3 lbr daun salam
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
4 sdm kecap manis
600 ml air (kaldu)
3 sendok sayur kuah gulai.
5 lbr daun kol ( sawi putih)
1 btg daun bawang
2 lbr daun seledri
1 bh tomat besar
2 sdt bawang goreng

Cara

1. Rebus daging sapi sampai empuk, lalu potong potong.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe, daun bawang, seledri.
3. Tumis sampai harum cabe, bawang merah, bawang putih.. tambahkan daun bawang, jahe, daun salam.
4. Tuangi kaldu sapi, ditambah 3 sendok sayur kuah gulai..
5. Masukkan daging, garam, merica bubuk, daun bawang, kecap manis…
6. Test rasa, terakhir masukkan kol ( sawi putih) dan tomat…
7. Hidangkan dengan taburan bawang goreng…

Salam sehat ya teman teman

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4019403761492271/

baca juga resep tongseng kami yang lain di sini