“Tteobokki” by Alya DM
Bahan :
250 gram Tepung Beras
2 sdm Tepung Tapioka
1/2 sdt garam
Kalau ada yang suka penyedap rasa, bisa tambahkan ya (saya skip, karena ga pernah pakai penyedap rasa)
Air panas mendidih 300ml
Air (panaskan sampai mendidih untuk merebus)
Pelengkap : (saya skip, karena stok habis)
Wijen
Irisan daun bawang
Bahan saus :
2 sdm saus sambal
2 sdm bubuk cabe
1/2 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
2 siung bawang putih cincang halus
100ml air
Cara membuat :
(1) campur tepung beras, tepung Tapioka, garam lalu beri air panas / mendidih sedikit demi sedikit dan terus aduk. Uleni sampai kalis lalu bentuk bulat memanjang / silinder lalu rebus sampai mengambang dan potong kira kira 5cm.
(2) campur saus sambel dan bubuk cabe dengan 100ml air
(3) tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan larutan cabe tadi sampai mendidih kemudian masukkan larutan maizena
(4) setelah sausnya mengental masukan kue beras yang sudah dipotong tadi (sebentar saja) yang penting aduk sampai rata
(5) matikan kompor
(6) sajikan di piring saji lalu beri taburan Wijen dan daun bawang
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207631641684955&set=gm.1060291900736820&type=3
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
