Kaldu merupakan asupan yang disarankan dikonsumsi banyak-banyak oleh pelaku Keto Fastosis. Ini aku siapkan Tulangan Kambing. Membuatnya mudah saja. Sekali ngunduh kaldu, sekaligus dapat sum-sumnya. Rasanya segar, karena tanpa santan. Pas hujan begini, disantap selagi panas kok enak. Sambil krikit-krikit sisa daging yang masih nempel di tulang. Asik.
Fase: Induksi – Konsolidasi – Maintenance
BAHAN:
1 kg tulang kambing, boleh diganti iga
2 lt air
5 lbr daun jeruk purut
3 lbr daun salam
2 btg serai
10 cabai rawit merah
3 bh belimbing wuluh
BUMBU dihaluskan:
5 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar, memarkan
2 sdt garam
CARA MEMBUAT:
1. Rebus tulang kambing dengan api kecil sekitar 30 menit
2. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, dain salam, dan seri, rebus kembali tulang, bila perlu tambahkan air.
3. Terakhir masukkan cabai rawit dan belimbing wuluh, biarkan mendidih sekali lagi, matikan api, sajikan
TIPS:
1. Kalau punya slowcooker, lebih enak dimasak pakai slowcooker, daging-daging yang menempel tulang bisa empuk, dan tulang muda jadi lebih nikmat.
#KetoFastosis #KetogenicFastosis #Ketogenic #KetoFood #Ketofy #FoodExplorer #ResepKetofastosis #Resep Ketogenic #Langsungenak #NinaYusab
Untuk yang sedang malas masak, boleh lho pesan ke aku. Silakan follow instagram @ketofycafe untuk tahu produk apa saja yang sudah aku develop, termasuk harganya.
