#ResepLangsungEnak
Kangkung yang nggak pernah membosankan. Diolah apapun dan bagaimanapun tetap enak ya Bun. Menu dengan resep yang cukup simple, semoga menginspirasi untuk menu harian.
“Tumis Kangkung Mix Udang”
Bahan :
1 ikat besar kangkung
150 gram udang kupas yang sudah dicuci bersih (aku pakai yang ukurannya sedang)
Bumbu irisan:
4 siung bawang putih geprek lalu rajang halus
6 siung bawang merah geprek lalu rajang halus
2 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit merah dan hijau
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
Cara memasak :
- Cuci bersih kangkung yang sudah dipetik, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu irisan hingga harum. Lalu masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
- Setelah itu masukkan kangkung, aduk cepat. Tuangkan saus tiram, aduk lagi.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Setelah itu tes rasa, lalu angkat dan sajikan (aku nggak pakai air karna sudah ada airnya yang keluar dari kangkung).
Semoga menginspirasi
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4243273249105320/
simak juga kreasi kangkung kami yang lain di sini
