Tumis Teri Kecombrang pete by Oeya Choeya
Tumis teri kecombrang plus pete…another varian isi nasi bakar.
Dari dulu paling ga bisa makan yang namanya kecombrang…berasa ngunyah perpaduan jahe,sereh ama kencur (kayak jamu gitu deh)
Tapi liat olahan kecombrang yang berseliweran di medsos..koq kayaknya enak banget sih, maka mulai lah kita bereksperimen sendiri sesuai lidahku…pake kecombrangnya minimalis banget (ga segambreng yak)
Wuaalahhh….ternyata enak dan saya bisa makan kecombrang akhirnya…ada rasa semriwing gitu..enak deh.
Bahan:
- 250 gr teri medan
- 12 bawang merah ,iris
- 4 bawang putih, iris
- 3-4 batang kecombrang, iris (saya pakai hanya kuncup bunganya saja)
- 10 cabe keriting merah, haluskan (kurangi jika ga suka pedas)
- 20 rawit ijo, haluskan (kurangi jika ga suka pedas)
- 4 papan petai, belah 2
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat Tumis Teri Kecombrang pete
- Rendam teri dalam air panas sekitar 15 menit, tiriskan
- Tumis duo bawang dan cabe hingga harum dan matang
- Masukkan teri dan kecombrang, tumis hingga bumbu meresap dan kecombrang udah layu
- Terakhir masukkan pete, garam dan kaldu bubuk…tumis sebentar, koreksi rasa.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2114869671945699/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak#leTUmisterikecombrangPete
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: ikan-seafood
Masakan: asian
Kata Kunci: tumis teri kecombrang pete
Bahan Resep:
4.5
