ULI KETAN /JADDAH / GEMBLONG by Dianfatma

#reseplangsungenak
Assalamu’alaikum
ULI KETAN /JADDAH / GEMBLONG
@dianfatma_45

Bahan

• 500 gr beras ketan , cuci tiriskan
• 150 ml santan kental
• 1/2 sdm garam
• 1 butir kelapa parut buang kulit ari nya. / 600 gr kelapa parut

CARA MEMBUAT

1. Kukus ketan setengah matang, kemudian angkat taruh pada wadah
2. Siram santan dan garam aduk-aduk. Jangan terlalu banyak santan nanti lembek. Cukup basah saja. Jadi
3. Kukus kembali ketan dengan parutan kelapa . Aduk kelapa dan ketan. Jika kurang garam tambah kan sedikit bisa ya
4. Kukus hingga matang. Lalu angkat
5. Tumbuk ketan hingga kalis dan halus, kemudian cetak. Saya pakai daun pisang ya jadi tidak di cetak
6. uli dapat di sajikan dengan tapai ketan atau di goreng
   Alhamdulillah

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4235960939836551/
baca juga resep kreasi ketan kami yang lain di sini