#ResepLangsungEnak
Masakan simple. Ada udang kupas di kulkas, dibuat menu yang anti ribet, cemplung-cemplung, campur sisa buncis, jadi deh, hehe.
“Udang Saus Pedas Manis”
Bahan :
350 gram udang kupas yang sudah dibersihkan
5 batang buncis (boleh skip, boleh juga ditambah)
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah cabe merah keriting
Bahan tambahan :
5 sdm saus cabai
2 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng untuk menumis
1/2 gelas air
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara memasak :
- Cuci bersih buncis lalu potong serong/memanjang. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Setelah itu tuangkan air, tunggu agak mendidih.
- Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Setelah itu masukkan irisan buncis.
- Tuangkan saus cabai dan kecap manis. Aduk kembali hingga bumbu meresap.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Tunggu sampai bumbu mengental lalu angkat dan sajikan.
Semoga menginspirasi
simak juga kreasi udang kami yang lain di sini
