#reseplangsungenak
Vla untuk pudding
Selamat siang semuanya.
Siang siang makan pudding dingin paling enak pakai vla.
Vla ini lembut dan tidak menggumpal meskipun disimpan dikulkas.
Masukkan ke botol yang sudah dicuci bersih dan bilas air panas, bisa disimpan 5 -7 hari dikulkas.
Resep pudingnya sudah pernah saya share, hari ini saya share resep vla saja.
Vla Pudding ala auntieckitchen
Vla :
- 200 ml susu evaporated
- 550 ml susu
- 2 butir kuning telur, dikocok pakai whisk sampai lembut
- 3 sdm gula pasir / tambah bila suka manis
- 1,5 sdm tepung maizena , cairkan dengan 3sdm air
- 1 sdt rhum / vanilla cair
Cara buat :
- panaskan susu sampai mendidih, masukkan gula, adik rata
- tuang susu panas sekitar 50 ml (1 sendok sup) ke dalam kuning telur yang sudah dikocok lembut (saya pakai whisk saja), aduk sampai tercampur rata , kemudian tuang lagi 100 ml, aduk rata
- masukkan kuning telur yang sudah dicampur susu ke dalam panci susu aduk rata, masak sampai mendidih (api sedang cenderung kecil)
- tambahkan maizena cair aduk rata masak 1-2 menit sambil diaduk
- mati kan kompor, aduk sebentar 1 menit biar uap hilang, masukkan rhum/vanilla cair.
- dinginkan
- masukkan ke botol , tutup rapat, kemudian simpan kulkas.
Semoga semua sehat dan tetap semangat
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3997762733656374/
baca juga resep vla kami yang lain di sini
