Semur daging by Nanda Sukesi

#RESEPLANGSUNGENAK

Semur daging

Bahan

• 500gr daging sapi
• 1 daun bawang iris tipis
• 20 cabe rawit (diutuhkan)
• 3-4 gelas air

Bumbu halus

• 5 bawang merah
• 4 bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt mrica
• 1/2 sdm garam /disesuaikan
• 1/4sdt penyedap
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 8 sdm kecap manis (sesuai selera)

Bumbu tambahan

• 2 batang serai (di geprek)
• 3 lbr daun jeruk
• 5 lbr daun salam
• 5 cm lengkuas (di geprek)
• 2 kapulaga
• 2 cengkeh
• 2 bunga pekak
• 3 cm kayu manis

Cara buat

1. Iris tipis daging dan cuci bersih.
2. Marinasi daging dengan bumbu halus 15 menit.
3. Panaskan 4 sdm minyak goreng, masukkan daging yang sudah dimarinasi aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan bumbu tambahan dan air, masak hingga daging empuk.
5. Masukkan daun bawang, cabe rawit, tes rasa, angkat dan sajikan.

Salam Langsungenak #Selalubersyukur

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4000990620000252/

baca juga resep semur kami yang lain di sini