Ikut seru-seruan bareng Posbarnya LE_Mojopahit dengan aneka olahan tepung ketan atau beras ketan?
Wajik Pandan / Ketan Salak
Bahan wajik pandan :
620 gram beras ketan putih, kita rendam dahulu selama kurang lebih 2 jam
200 ml santan
30 lembar daun pandan
10 lembar daun
Daun suji+ daun pandan wangi diblender dengan 100ml air
300 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
Cara membuat wajik pandan :
Kukus beras ketan yang sudah kita rendam, kukus selama 30 menit.
Didihkan gula, garam, blenderan daun pandan, & santan, masukkan beras ketan tadi ke dalam santan, aduk sampai rata dengan api kecil, matikan api.
Kukus lagi ketan yang sudah tercampur santan 30 menit / sampai matang.
Kemudian kita biarkan agak hangat
kemudian cetak menurut selera?
Selamat mencoba!
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2580750242024304/
baca juga olahan wajik kami yang lain disini