Mie Goreng / Bihun Goreng by Yudha Indra Pramanto
Bahan :
– 1 pack mie telur keriting atau bihun..diseduh dengan air mendidih yg dicampur minyak..jika sudah matang angkat dan siram dengan air dingin
– Kecap manis secukupnya
– Kecap asin secukupnya
Mie/bihun diaduk terpisah dengan kecap manis dan asin secukupnya..hati hati jika.berlebihan warna akan terlalu gelap
Bumbu halus :
– 6 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 1/2 siung Bawang bombay jika berkenan
– 1 sendok teh merica bulat
– 2 buah kemiri
– Semua bahan haluskan
Bahan Iris :
– 2 buah Cabe merah iris halus
– 1buah Daun sledri iris
– 1 buah daun bawang iris halus
Bahan Langsung :
– 2 butir telur ayam
– 2 batang sawi hijau iris
– 1 genggam toge panjang
– 3 sendok makan Minyak bawang
Bahan Isi :
– 5 ekor udang dogol kupas dan bersihkan atau daging ayam
– 10 buah baso ikan potong jadi dua
– 10 potong ikan fillet kakap kira kira sebesar 1 ruas jari
– 10 potong cumi yg diiris seperti cincin kira kira 1cm
Tumis bahan isi dengan merica, garam
Cara Membuat :
1. Panaskan wajan hingga benar benar panas
2. Tumis bumbu halus hingga benar benar wangi
3. Masukkan bumbu iris
4. Masukkan telor ayam acak
5. Masukkan seafood atau ayam
6. Masukkan sawi
7. Masukkan mie atau bihun yg sudah dicampur kecap
8. Aduk rata hingga tercampur dengan baik..
9. Masukkan toge
10. Tambahkan minyak bawang
11. Aduk rata hingga toge matang
12. Siap disajikan
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204871726532704&set=pcb.767149970051016&type=1&theater
simak resep bihun kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak