Balado Terong Udang & Kacang Panjang by Sri Ningsih
Bagi penggemar pedas barangkali ini bisa menjadi alternatif buat memanjakan lidah.
Bahan:
3 buah terung belah dua dan potong jadi dua dan goreng setengah matang
5 utas kacang panjang potong-potong dan goreng setengah matang
udang secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
6 buah cabe merah besar
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 buah tomat
terasi 1/2 sdt
gula dan garam
Caranya:
-Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan udang, aduk sampai udang berubah warna.
-Tambahkan sedikit air aduk hingga mengental dan koreksi rasanya.
-Apabila sudah dirasakan cukup, masukkan terong dan kacang panjang yang telah digoreng.
-Aduk rata, dan matikan api.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/718907801541900/
simak resep udang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak