Sambal Goreng Kentang Pete Selera Pedas by Ainie Dihati Adji
Bahan:
1/2 kg kentang, potong dadu, goreng
1/4 kg wortel, potong dadu, goreng
10 butir pete, belah dua, goreng
10 buah telur puyuh,rebus dan goreng
Bumbu halus:
30 buah cabe rawit
2 buah cabe merah besar.
5 butir kemiri
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Sedikit garam
Bumbu lain:
1 bungkus santan instan (65 ml)
1 sdm gula merah
1/2 batang serei,geprek
3 lembar daun salam
Air secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak,tumis bumbu halus
Setelah harum masukkan bumbu lainnya kecuali santan, biarkan sampai semua merata.
Masukkan kentang, wortel, pete, telur puyuh, aduk rata. Tambahkan santan dan aduk kembali
Biarkan sampai air kering dan incip, kurang apa bisa ditambah sesuai selera..
Siap disantap
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/899303896835622/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak