Tumis Bunga Pepaya by Restiana Krisna
Tumisan berbahan bunga Bun.
Pasti sudah banyak yang pernah masak bunga pepaya di sini, siapa yang masih asing / ragu hayoo ngacung,
Bahkan bunga mawar saja pernah saya olah menjadi omelet, tapi sepertinya lebih wajar masakan dari bunga pepaya jika dibandingkan dengan bunga mawar ya.
Bunga-bungaan (tentunya yang tidak beracun) pada hakikatnya sama seperti sayuran, memiliki kandungan vitamin juga yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh
Sebetulnya sayang jika bunga pepaya di depan rumah tidak dimanfaatkan (bisa menghemat belanja sayur untuk setengah sehari juga hehe), jadilah bunga-bunga itu dipreteli dan wus-wus jadilah dia pendamping nasi hangat,,
Bahan-bahan:
1. Saya pakai bunga pepaya sekitar 1 baskom hampir penuh
2. Daun pepaya untuk campuran, saya pakai selembar saja
3. Saya hanya pakai beberapa butir bawang putih, 4 butir bawang ukuran besar cukup
4. Gula garam, kaldu bubuk atau bisa juga menggunakan vetsin
5. Minyak untuk menumis
6. 2 buah cabai merah besar iris tipis
7. Udang rebon 2 sendok makan (lebih kayaknya, dilebihin aja biar enak)
8. Terasi kualitas baik 1 sendok teh (gunakan yang terbaik karena sangat mempengaruhi rasa)
Cara membuat:
°Pertama cuci bersih bunga, taburi dengan garam dan remas-remas hingga layu, bilas hingga bersih
°Rebus bunga pepaya hingga matang, buang airnya, peras bunga pepaya hingga set, sisihkan
°Iris-iris daun pepaya, cuci,,, lakukan hal yang sama seperti bunga pepaya
°setelah direbus dan diperas lalu iris tipis daun pepaya yang berbentuk gumpalan itu, sisihkan
°Siapkan bawang putih cincang, tumis hingga harum, masukkan udang rebon aduk-aduk sampai harum, masukkan terasi, cabai, bunga dan daun pepaya, gula garam kaldu/vetsin
°Masak sampai beberapa saat sampai semua bumbu merata dan harum
°Siap disajikan
Hhmm,,, lalernya pada datang,,Enak banget,,
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1161367883907634&set=gm.951809601585051&type=3&theater
simak olahan bunga pepaya kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LETumisBungapepaya
berapa hari boleh di hangatkan?