Biasanya buat sagu keju pakai gemetaran ditambah plastik pipping jebol berkali-kali.
Tapi sagu keju kali ini, lancar tanpa macet, tanpa gemeteran, cukup 1 plastik pipping saja.
Hasil akhirnya lumer, enak banget.
Prosesnya dari mempersiapkan bahan sampai selesai, cukup kilat dan mudah.
Saya modif sedikit resep aslinya supaya ndak terlalu hancur waktu dipacking di toples.
Saya lampirkan resep sagu kejunya dibawah.
SAGU KEJU LUMER :
oleh Tintin Rayner,
Rebake dan modif : Vania
Bahan :
200 gr tepung sagu (saya pakai merek Alini)
60 gr margarin
40 gr butter
70 gr gula halus
75 gr keju parut
30 ml santan kental (bisa pakai santan kental instant seperti Kara)
1 butir kuning telur
Cara :
1. Sangrai tepung sagu sampai ringan, sisihkan sampai adem.
2. Kocok margarin, butter dan gula halus kurang lebih 1-2 menit.
3. Masukan kuning telur, kocok rata.
4. Masukan santan kental, kocok rata lagi.
5. Matikan mixer. Masukan keju parut dan tepung sagu yang sudah adem, aduk rata dengan spatula.
6. Adonan siap dispuit ke loyang yang sudah dialasi baking paper. Spuitnya bebas mau bentuk apa saja.
7. Panggang dengan oven suhu 150• c. Selama 30 menit (kalau saya 20 menit api bawah lalu 5 menit api atas, tambah 5 menit api bawah).
Selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1443453632420643/
simak resep kue semprit kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak#LESaguKejuLumer