Cilok Daging Sapi by Uyung Dhepy Yunitasari

Hanya Cilok…Cilok versi saya. Hehehe

• 250 gram daging sapi (bisa yang berlemak bisa yang daging super bisa dimix sama ayam). Cuci bersih dan tiriskan sampai hilang airnya. Kalau saya lebih suka pake daging yang setengah beku. Lebih mudah dicincangnya sebelum dihaluskan
• 200 gram tepung kanji
• 1 butir telur
• 7 butir es batu balok kecil

Bumbu halus
3 siung bawang putih atau 1 sdm bawang goreng
Lada bubuk secukupnya
Garam secukupnya (kira kira 1/2 sdt)

Cara membuat Cilok Daging Sapi

1. Haluskan semua bahan kecuali tepung dan bumbu sampai tercampur sempurna dan tekstur daging menjadi halus. (Jangan tambahkan air ya)
2. Tambahkan tepung dan aduk rata
3. Panaskan air di panci, cetak cilok satu persatu.  Biarkan sampai mengapung karena itu tandanya sudah matang. Kalau kuahnya mau dipakai tinggal tambahkan bawang putih halus dan lada plus garam (bawang putihnya goreng utuh terlebih dahulu)
4. Untuk sambel tinggal bikin cabai rawit dan bawang putih direbus dan digiling halus. Disajikan dengan saos tomat dan kecap.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1712896978809639

#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEcilokdagingsapi

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: main dish, ayam-daging

Masakan: asian

Kata Kunci: Cilok daging sapi

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5