Assalamu’alaikum warahmatullah wabarokatuh
Lama ga posting disini, karena lama vakum ga baking2, jangan bosen ya klo saya posting kacang ini tiap mau lebaran ???
“Kacang Bawang Goreng Mentega renyah”
By saya (aslinya sih resepnya bude saya) halima binti mustafa sengi.
1 kg Kacang kupas
200 gr blueba**
1 sashet ma*ako
Sejumput garem
50gr Bawang putih iris
Cara
Blueba** taro diwajan, menyusul kacang dan masako garem bawang putih, aduk2 seperti disangrai, sampai bawang matang warna coklat dan kacang kecoklatan, matikan api, saring, dinginkan, (kalau masih panas/hangat kacang seperti 1/2 matang tapi biarin aja kalo dingin mateng sendiri dan renyah).
Masuk ke dalam toples jadi deh.
Nb. Kacang mente bisa juga ya mba.
Ga pake minyak
Bawang putihnya jangan terlalu coklat mendekati gosong ya, matang saja, karena klo terlalu coklat nanti mudah melempem bawangnya pas proses pendinginan akhirnya kacang juga berpengaruh.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2439366032829393/
simak olahan kacang kami yang lain disini