#RESEPLANGSUNGENAK
Sambal terasi daun jeruk
By dapur Endung
Siang mak sudah makan belum? Ceritanya lagi coba diet karbo ala mamak ternyata kalau menu seperti ini nggak cocok buat diet ya mak, apalagi ada ikan asin goreng dan sayur asemnya
Ini sambel wanginya komplit ada wangi terasi dan daun jeruknya, benar-benar kolaborasi yang sempurna dan bikin nafsu makan.
Bahan:
- -1 ons cabe merah buang tangkainya lalu cuci
- -1/2 ons cabe rawit buang tangkainya lalu cuci
- -3 siung bawang merah kupas lalu cuci
- -2 buah tomat merah cuci bersih
- -1 ruas jempol terasi bakar/sesuai selera
- -2 ruas jempol gula aren/merah (bisa ganti gula pasir)
- -3 lembar daun jeruk purut cuci lalu iris halus
- -1/2 sdt garam
Goreng cabe, bawang dan tomat dengan sedikit minyak sampai layu, lalu ulek kasar/sesuai selera, tambahkan terasi, garam, gula dan irisan daun jeruk ulek sampai tercampur rata, lalu cek rasa dan siap di sajikan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4300334556732522/
simak juga kreasi sambal kami yang lain di sini
