resep Tahu Walik Aci by Ismy Maulidasary

#ResepLangsungEnak

Ngemil yuk
Tahu walik Aci yang kress renyah tahunya, kress adonan aci dibagian luarnya, tapi tetap lembut bagian dalamnya
“Tahu Walik Aci”
By Ismy Maulidasary

Bahan utama :

12 buah tahu Pong/tahu kulit coklat, potong/lubangi tengahnya lalu dibalik (bagian dalam dibalik ke luar)

Bahan isian :

• 8 sdm Aci/tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt irisan daun seledri
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air mendidih/menyesuaikan dengan adonan/selera, jika suka adonan yang cenderung lembut, bisa tambahkan airnya

Cara membuat Tahu Walik Aci

1. Campur bumbu halus, irisan daun seledri, garam, kaldu bubuk dan tepung terigu, kemudian tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula hingga mengental.
2. Tambahkan tepung aci, aduk rata, jika sudah agak dingin, aduk perlahan dengan tangan. Sambil dikira-kira jika adonan masih agak keras, tambahkan airnya lagi.
3. Jika sudah tercampur rata, siap diisikan ke dalam tahu.
4. Isikan adonan isian ke dalam tahu yang sudah dibalik. Lakukan hingga selesai.
5. Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil, tunggu hingga bagian bawahnya kering lalu balik/aduk.
6. Tunggu sampai benar-benar matang ya, kemudian aduk sebentar lalu angkat.
7. Siap disajikan sebagai cemilan dengan pelengkap saus, cabe rawit atau sambal kecap.
   Semoga menginspiras

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: tahu-tempe-telur

Masakan: asian

Kata Kunci: Tahu Walik Aci,resep Tahu Walik Aci

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5