RESEPLANGSUNGENAK
Apple Cheese Cake(Cake Apel Keju)
by Rina M
Bahan cake apel keju:
•140 gr Terigu protein rendah atau sedang
•4 gr Baking powder
•3 btr Telur
•1 sdt Pasta Vanila
•150 gr Butter atau Margarin (saya mix butter 100gr dan 50gr margarin)
•120 gr Gula pasir (saya memakai 100gr gula pasir)
•2 bh Apel (saya memakai apel gala) potong bentuk dadu dan beri perasan air jeruk lemon atau jeruk nipis supaya apel tidak berubah warna
•75 gr Keju potong dadu
•50 gr buah plum kering atau kismis
•1 sdt parutan kulit jeruk lemon
*Loyang tulban 18cm oles margarin (Saya menggunakan cup kertas)
Cara membuat cake apel keju :
•Ayak terigu bersama baking powder dan sisihkan sebentar
•Kocok lepas telur bersama pasta vanilla asal tercampur saja,tidak perlu sampai berbuih,sisihkan dahulu
•Mixer butter atau margarin dengan kecepatan rendah selama 1 menit
•Masukkan gula pasir dan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit
•Masukkan kocokan telur bertahap jangan sekaligus(dibagi dalam 6-7 tahap),mixer dengan kecepatan sedang selama 30-40 detik setiap memasukkan telur
•Masukkan parutan kulit jeruk mixer asal rata
•Masukkan tepung dan aduk hingga rata dengan menggunakan spatula
•Tambahkan buah apel,keju dan buah plum atau kismis aduk asal rata sebentar
•Tuang kedalam cup atau loyang dan panggang hingga matang sesuai kondisi oven masing-masing
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3661191680646816/
baca juga resep cheesecake kami yang lain di sini