Arsik Ikanmas by Mymy Mufthi
Masak arsik lagi..
Gak pernah bosen..
Pedes, asem, gurih, seger
Masaknya 3 jam.. Habisnya sekejab .Yang suka arsik mana suaranyaaa
#asliMedan .Resep ikan arsik ala Mymy Mufthi
Bahan:
1 kg ikan mas
*bumbu halus:
-cabe merah
-cabe rawit(saya suka pedas)
-bawang merah
-bawang putih
-kemiri
-jahe
-kunyit
-andaliman
-lengkuas
*Bahan yang digeprek kasar
-sereh
-kincung
-daun kunyit
-asam cakkala
-bawang batak
-kacang panjang
*Cara memasaknya:
-Tata bahan *bumbu kasar diwadah tempat masak seperti.. Kacang panjang, sereh
ditaruh dibagian bawah agar ikan tidak mudah gosong.Karna waktu memasaknya yang lama
-Baru masukkan ikan mas yang sudah dibersihkan.
-masukkan bumbu halus. Air secukupnya.
-Sisa bahan kasar seperti kincung, bawang batak, asam cakkala, daun kunyit taruh dibagian atas.Tambah garam. -Masak dengan api sedang selama 1 jam. Lanjut api kecil 2 iam
-Tutup.Siap untuk dinikmati
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1948370491928952/
baca juga resep arsik ikan mas kami yang lain disini
#Langsungenak#Reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#FBgrouplangsungenak
#LEarsikikanMas