Asem-asem Bandeng by Ilalang Sukmabaskara
Anak libur sekolah. Pagi-pagi eksekusi Asem-Asem Bandeng. Biar segera bisa ditinggal kerja.
Selamat pagi bapak-ibu. Jangan lupa bahagia!!
Bahan:
1 ekor bandeng, cabut duri, Potong dadu
Bumbuin dengan bawang putih dan garam. Goreng, sisihkan.
1 liter air
4 sdt air asam jawa
50 gr buncis, masing-masing potong 3 cm
3 siung bawang putih, iris kasar
8 butir bawang merah, iris kasar
2 buah cabe merah besar, potong bulat 2 cm
2 buah cabe gendot hijau besar, potong bulat 2 cm
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
4 buah tomat hijau, masing-masing potong 4 bagian
3 sdm Kecap Manis
Secukupnya garam
Secukupnya gula putih
25 gr gula merah
1 sdm minyak untuk menumis
Langkah:
-Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam, lengkuas, dan tomat sampai harum.
-Masukkan bandeng goreng. Masak sampai mendidih.
-Tambahkan Kecap Manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
-Masukkan air asam dan buncis. Masak sampai matang
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1335625846536756/
simak resep asem asem kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeasemasemBandeng