Asem-Asem Daging Iga by Ika Istiana Supriyani
Bahan:
-1/2 kg daging iga sapi atau tetelan potong-potong, cuci bersih, tiriskan
-Buncis buang pinggirannya lalu potong-potong
-Wortel kupas lalu potong-potong
-3 siung bawang putih iris tipis
-6 siung bawang merah iris tipis
-2 buah cabe merah besar iris bulat
-7 buah cabe rawit iris bulat
-2 lembar daun salam
-1cm lengkuas memarkan
-1 buah tomat merah besar potong
-2 biji asam jawa
-3 sendok makan kecap manis
-Air
-Garam
-Gula pasir
-1 sendok makan Minyak untuk menumis.
Cara Memasak:
-Rebus daging iga di dalam air sampai empuk, kira-kira 1 sampai 2 jam.
-Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, daun salam, lengkuas, dan tomat sampai harum.Tuang ke dalam rebusan daging iga. Masukkan buncis,wortel,asem, tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata, masak sampai matang
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203849259931624&set=pcb.665778120188202&type=1&theater
simak resep asem asem kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak