Asem Pedas Gulai Ikan by Mulyadi
Cerita nya pulang kerja laperr banget 😀
Pengen makan yang pedes pedes gurih ” asem pedas gulai ikan 😀
Bahan:
Fillet blue marlin ( boleh di ganti ikan lain ) 400 gr
Ikan boleh di marinasi dulu dan di goreng boleh juga langsung dimasak.
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm jahe
3 cm kunyit bakar
Cabe rawit merah dan hijau 15 buah
Bumbu lain:
Sereh geprek
Daun salam
Daun jeruk
Santan kental 150 ml (instant)
Daun bawang iris secukupnya
Air
Garam ,gula ,asam jawa atau air lemon..( saya pake lemon karna ga punya asam jawa ) hehe
Methode :
-Tumis bumbu halus nya sampai harum ,Masukkan bumbu lain..
-Setelah harum masukkan sedikit air dan ikan nya.
-setelah ikan setengah matang masukkan santan ,dan sedikit air ,lalu masak sampai agak sedikit reduce air nya ,bumbui lalu angkat.
Selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1067130936719583/?match=Z3VsYWkgaWthbg%3D%3D
baca juga resep gulai kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEasemPedasgulaiIkan